Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Využití ochraného působení mikroorganismů v mlékárenských technologiích
Autor Plocková, Milada, 1953- Vydáno: 1998
Rukopis
Produkce a aplikace nisinu v mlékárenském průmyslu : disertační práce
Autor Šviráková, Eva Vydáno: 1999
Rukopis
Système autolytique de Lactobacillus helveticus Autolytický systém Lactobacillus helveticus
Autor Jebavá, Iva Vydáno: 2011
Rukopis
Studium vlastností mikroflory používané při výrobě kysaných mléčných výrobků
Autor Plocková, Milada, 1953- Vydáno: 1983
Rukopis
Návody pro laboratorní cvičení z mikrobiologie mléka a tuků
Autor Březina, Pavel, 1945- Vydáno: 1986
Kniha