Výsledky vyhledávání

Obálka

Advances in microbial food safety

Vydáno: 2006

Získat plný text [Restricted access]

E-kniha

Obálka

Protein functionality in foods : based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 179th meeting of the American Chemical Society, Houston, T...

Vydáno: 1981

Plný text

E-kniha

Obálka

Food protein deterioration : mechanisms and functionality : based on a symposium sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry at the 182nd Meeting of the Americ...

Vydáno: 1982

Plný text

E-kniha

Obálka

Advances in microbial food safety

Vydáno: 2006

Plný text

E-kniha