Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Steroidní glykoalkaloidy v potravinách a potravinářských surovinách
Autor Kalač, Pavel Vydáno: 1994
Rukopis
Optimalizace přípravy vzorku pro multidetekční stopovou analýzu potravinových kontaminantů
Autor Poustka, Jan, 1966- Vydáno: 1995
Rukopis
Významné vlastnosti vybraných neúdržných potravin a jejich technologické využití
Autor Míková, Kamila Vydáno: 1990
Rukopis
Průběh a inhibice degradačních reakcí během smažení bramborových hranolků v rostlinných olejích
Autor Kouřimská, Lenka Vydáno: 1994
Rukopis
Chemické, senzorické a biologické vlastnosti horkých látok
Autor Príbela, Alexander Vydáno: 1976
Rukopis
Vztah mezi stupněm oxidace lipidů a sensorickou jakostí potravin
Autor Valentová, Helena Vydáno: 1986
Rukopis
Kyselina L-dehydroaskorbová v reakcích neenzymatického hnědnutí
Autor Míková, Kamila Vydáno: 1974
Rukopis
Využití spektrálních a chromatografických metod v potravinářské analýze
Autor Tarkošová, Jolana Vydáno: 2000
Rukopis
Vývoj metody rychlé detekce salmonel ve vzorcích potravin
Autor Jeníková, Gabriela Vydáno: 2000
Rukopis