Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1993
Kniha
Vztah mezi stupněm oxidace lipidů a sensorickou jakostí potravin
Autor Valentová, Helena Vydáno: 1986
Rukopis