Výsledky vyhledávání

Obálka

Studium vybraných přírodních antioxidantů : disertační práce

Autor Trojáková, Ludmila Vydáno: 2001

Rukopis

Obálka

Studium vybraných přírodních antioxidantů : teze disertační práce

Autor Trojáková, Ludmila Vydáno: 2001

Rukopis

Obálka

Koncentrace suspenzí při odběru z průtočné míchané nádoby kandidátská disertační práce

Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1972

Rukopis

Obálka

Vztah mezi stupněm oxidace lipidů a sensorickou jakostí potravin

Autor Valentová, Helena Vydáno: 1986

Rukopis

Obálka

Vztahy mezi dynamickým sensorickým profilem chuti, textury potravin a jejich oblibou Relationships between dynamic sensory profiling of food and taste and texture, and their accept...

Autor Šedivá, Alena Vydáno: 2007

Rukopis

Obálka

Srovnání tradičního a modifikovaného podzemnicového oleje v modelových potravinových systémech Comparison of traditional and modified peanut oils in model food systems

Autor Černá, Lucie Vydáno: 2005

Rukopis

Obálka

Sledování změn nutriční a sensorické hodnoty potravin za definovaných podmínek zpracování

Autor Marcín, Aleš Vydáno: 1983

Rukopis

Obálka

Reakce ovlivňující destrukci lysinu a některých jiných aminových derivátů ve vodných roztocích

Autor Bulantová, Hana Vydáno: 1978

Rukopis

Obálka

Studium vybraných přírodních antioxidantů

Autor Trojáková, Ludmila Vydáno: 2001

Rukopis

Obálka

Reakce oxidovaných lippidů z hlediska chemie potravin

Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1973

Rukopis

Obálka

Koncentrace suspenzí při odběru z průtočné nádoby

Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1972

Rukopis

Obálka

Inhibition of lipid autoxidation reactions in food Inhibice oxidačních reakcí lipidů v potravinách

Autor Hoang, Van Ha Vydáno: 2008

Rukopis

Obálka

Copper-catalyzed oxidation of lipids in an emulsion system, and its utilisation for evaluating antioxidative activities of natural antioxidants

Autor Zainuddin, Achmad Vydáno: 2001

Rukopis

Obálka

Autooxydace rostlinných olejů

Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1956

Rukopis