Výsledky vyhledávání

Pokročilé vyhledávání

Zrušit filtry

Žánr: NOT biografie

Autor: Pokorný, Jan AND Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie NOT Jícha, Miroslav

PSH: NOT modelářství

Zrušit filtry

Zobrazit filtry (5)

Žánr: NOT biografie

Autor: Pokorný, Jan AND Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie NOT Jícha, Miroslav

PSH: NOT modelářství

Obálka

Technologie tuků I.

Autor Zajíc, Jiří, 1926- Vydáno: 1977

Kniha

Obálka

Základy výživy a výživová politika

Autor Pánek, Jan, 1955- Vydáno: 2002

Kniha

Obálka

Vztahy mezi dynamickým sensorickým profilem chuti, textury potravin a jejich oblibou Relationships between dynamic sensory profiling of food and taste and texture, and their accept...

Autor Šedivá, Alena Vydáno: 2007

Rukopis

Obálka

Srovnání tradičního a modifikovaného podzemnicového oleje v modelových potravinových systémech Comparison of traditional and modified peanut oils in model food systems

Autor Černá, Lucie Vydáno: 2005

Rukopis

Obálka

Sledování změn nutriční a sensorické hodnoty potravin za definovaných podmínek zpracování

Autor Marcín, Aleš Vydáno: 1983

Rukopis

Obálka

Reakce ovlivňující destrukci lysinu a některých jiných aminových derivátů ve vodných roztocích

Autor Bulantová, Hana Vydáno: 1978

Rukopis

Obálka

Studium vybraných přírodních antioxidantů

Autor Trojáková, Ludmila Vydáno: 2001

Rukopis

Obálka

Inhibition of lipid autoxidation reactions in food Inhibice oxidačních reakcí lipidů v potravinách

Autor Hoang, Van Ha Vydáno: 2008

Rukopis

Obálka

Copper-catalyzed oxidation of lipids in an emulsion system, and its utilisation for evaluating antioxidative activities of natural antioxidants

Autor Zainuddin, Achmad Vydáno: 2001

Rukopis