Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Využití ochraného působení mikroorganismů v mlékárenských technologiích
Autor Plocková, Milada, 1953- Vydáno: 1998
Rukopis
Produkce a aplikace nisinu v mlékárenském průmyslu : disertační práce
Autor Šviráková, Eva Vydáno: 1999
Rukopis