Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Doporučená témata ve výsledcích tohoto hledání:
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1997
Kniha
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Autor Pokorný, Jan Vydáno: 1993
Kniha
Vztah mezi stupněm oxidace lipidů a sensorickou jakostí potravin
Autor Valentová, Helena Vydáno: 1986
Rukopis
Sledování změn nutriční a sensorické hodnoty potravin za definovaných podmínek zpracování
Autor Marcín, Aleš Vydáno: 1983
Rukopis
Reakce ovlivňující destrukci lysinu a některých jiných aminových derivátů ve vodných roztocích
Autor Bulantová, Hana Vydáno: 1978
Rukopis