An introduction to the physical chemistry of food
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
New York :
Springer,
2014
|
| Edice: | Food science text series
|
| Žánr/forma: | učebnice |
| ISBN: | 978-1-4939-0760-1 |
| Témata: | |
| On-line přístup: | Anotace |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
Anotace| Stav | Dílčí knihovna | Popis | Umístění | LCC signatura | Stará signatura |
|---|---|---|---|---|---|
| Volný výběr, k vypůjčení | Fond NTK | 3.NP, regál 3C/207 | TX541 .C68 2014 | B 18495 |