An introduction to the physical chemistry of food

Uloženo v:
Hlavní autor: Coupland, John N.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York : Springer, 2014
Edice:Food science text series
Žánr/forma:učebnice
ISBN:978-1-4939-0760-1
Témata:
On-line přístup:Anotace
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Internet

Anotace
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC Signatura Stará Signatura
Volný výběr, k vypůjčení Fond NTK Novinky 4.NP TX541 .C68 2014 B 18495