Advances in microbial food safety

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Juneja, Vijay K., 1956- Cherry, John P., 1941- Tunick, Michael
Korporace:	American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry American Chemical Society. Meeting American Chemical Society (Distributor)
Médium:	E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Washington, DC : American Chemical Society : Distributed by Oxford University Press, 2006
Edice:	ACS symposium series
Žánr/forma:	elektronické knihy
ISBN:	0841239150 9780841239159
On-line přístup:	Plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!