Aplikace imobilizovaných kvasinkových buněk při kontinuální výrobě nealkoholického piva Application of immobilized yeast cells in continuous alcohol-free beer production

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lehnert, Radek (Dissertant)
Other Authors:	Brányik, Tomáš (Thesis advisor)
Corporate Author:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Genre/form:	disertace
Subjects:	kvasinky pivo - výroba
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Status	Sublibrary	Description	Location	LCC Call number	Old Call number
Storeroom, to study	UCT collection		Closed Stack		V D 3790