Kinetic modeling of reactions in foods
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton :
CRC,
2009
|
| Edice: | Food science and technology (CRC Press)
|
| Žánr/forma: | monografie |
| ISBN: | 978-1-57444-614-2 (alk. paper) 1-57444-614-2 (alk. paper) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|