Enzymové modifikace laktosy Enzymic modifications of lactose

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Rudolfová, Jana, 1974- (Autor práce) 
Další autoři: Čurda, Ladislav, 1956- (Vedoucí práce) 
Korporace: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie  
Médium: Rukopis
Jazyk:čeština
Vydáno: Praha : 2007
Žánr/forma:disertace
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Obálka
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Sklad, do studovny
Fond VŠCHT Sklad V D 3335