Lawrie´s meat science

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Lawrie, R. A. (Autor)
Další autoři: Ledward, D. A. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Cambridge : Woodhead Publ., 2006
Edice:Woodhead publishing in food science and technology
Žánr/forma:monografie
ISBN:978-1-84569-159-2
Témata:
On-line přístup:Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Internet

Získat plný text
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Trvale vypůjčeno VŠCHT ústavy 324 ÚKP V 3229