Food authenticity and traceability

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Lees, Michele (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton : CRC, 2003
Genre/form:monografie
ISBN:1-85573-526-1
Subjects:
Online Access:Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 00866nam a22002534a 4500
001 000914672
003 CZ PrICT
005 20090204113325.0
007 ta
008 040127s2003 xxua f |001 0 eng
020 |a 1-85573-526-1 
040 |a ABD025  |b cze  |9 1 
245 0 0 |a Food authenticity and traceability /  |c edited by Michele Lees 
250 |a 1st ed. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC,  |c 2003 
300 |a 612 s. 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
653 0 |a potraviny - analýza 
653 0 |a potraviny - autenticita 
700 1 |a Lees, Michele  |4 edt 
856 4 1 |u http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_summary/summary.asp?id=1204 
910 |a ABD025 
996 |a VSCHT  |b 3198003262  |c 04000193  |d 20040204  |f 7177.00  |l 323 ÚAPV  |s Hajšlová, Jana  |t 24 
996 |a VSCHT  |b 3198050522  |c 04002509  |d 20040601  |f 8293.00  |g V 2401  |l 324 ÚKP  |s Čížková, Helena  |t 24