Handbook of indicies of food quality and authenticity

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Singhal, Rekha S. (Autor)
Další autoři: Kulkarni, Pushpa R. (Autor)
Rege, Dinanath V. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Cambridge : Woodhead, 1997
Edice:Woodhead publishing series in food science and technology
Žánr/forma:monografie
ISBN:1-85573-299-8
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Stav Dílčí knihovna Popis Umístění LCC signatura Stará signatura
Trvale vypůjčeno VŠCHT ústavy 324 ÚKP V 3195