Handbook of indicies of food quality and authenticity

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Singhal, Rekha S. (Autor)
Další autoři:	Kulkarni, Pushpa R. (Autor) Rege, Dinanath V. (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Cambridge : Woodhead, 1997
Edice:	Woodhead publishing series in food science and technology
Žánr/forma:	monografie
ISBN:	1-85573-299-8
Témata:	potraviny - analýza potraviny - jakost
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!