Těkavé N-nitrosaminy ve sladu, věc již dávno minulá? = Volatile N-nitrosamines in malt, thing of the past?

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Čulík, Jiří, 1952- (Author) Jurková, Marie, 1956- (Author) Horák, Tomáš, 1967- (Author) Čejka, Pavel, 1951- (Author) Dvořák, Josef (Author) Olšovská, Jana, 1971- (Author)
Format:	Article
Source document:	Kvasný průmysl , Roč. 57, č. 11-12 (2011), s. 413-416
Language:	Czech English
Genre/form:	články
ISSN:	0023-5830
Subjects:	aminy organické analytická chemie dusíkové deriváty uhlovodíků pivo zdraví škodlivé látky
Online Access:	Plný text Resumé
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Plný text
Resumé

Status	Sublibrary	Description	Location	LCC Call number	Old Call number
Regular loan	NTK collection	Roč. 57 (2011) č. 7-12	Closed Stack	TP500 .K833 v.57 no.7-12	R 10489/52