Studium faktorů senzorické stability piva : Disertační práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Janoušek, Jan (Author)
Other Authors:	Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Thesis advisor)
Corporate Author:	Vysoká škola chemicko-technologická (Praha). Fakulta potravinářské a biochemické technologie. Ústav kvasné chemie a bioinženýrství
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	Praha b. t. 2000
Genre/form:	disertace
Subjects:	pivo hodnocení stabilita pivovarský průmysl
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Status	Sublibrary	Description	Location	LCC Call number	Old Call number
Storeroom, to study	NTK collection		Closed Stack		K 58201 z