Zdroj: |
Škop, V.: Možnosti enzymové úpravy hladiny cholesterolu v potravinách. Bioprospect : bulletin biotechnologických společností v České republice a Slovenské republice , Roč. 18, č. 2 (2008), s. 29-33 www(Vysoká škola chemicko-technologická), cit. 21. 2. 2012 |