Biografické údaje: |
Americký biochemik, mikrobiolog a bakteriolog, specializoval se na bezpečnost potravin a průmyslovou mikrobiologii. |
Alternativně jako: |
Jay, James Monroe, 1927-2008 |
Zdroj: |
Jay,J.M. - Loessner,M.J. - Golden,D.A.: Modern food microbiology LC(Names) www(BlackPast) |
Další informace: |
|