Zdroj: |
Kosek, Vít - Koucourek, Vladimír - Hajšlová, Jana: Metoda metabolického fingerprintingu pro autentikaci biologického původu masa : certifikovaná metodika [elektronický zdroj]. 2017 www(Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav analýzy potravin a výživy), cit. 1. 2. 2018 |