Grasso, Simona
| Biografické údaje: | Vědkyně v oboru potravinářství a vysokoškolská učitelka. Zaměřuje se na vývoj nových produktů a zdravějších masných výrobků. Publikuje v oboru působnosti. |
|---|---|
| Zdroj: |
Grasso, Simona - Bordiga, Matteo (eds.): Edible insects processing for food and feed, 2023 LC (Names), cit. 27. 10. 2023 www(University College Dublin), cit. 27. 10. 2023 www(linkedin.com), cit. 27. 10. 2023 |
| Další informace: |
  |