Mouritsen, Ole G., 1950-
| Biografické údaje: | Dánský fyzik, vysokoškolský pedagog, specializace na biofyziku. Též odborník na zdravou výživu, především ryby, expert na sushi, je prezidentem dánské gastronomické akademie. Autor prací z oboru biofyziky a publikací o zdravém způsobu stravování a vaření. |
|---|---|
| Zdroj: |
Mouritsen, Ole G.: Seaweeds : edible, available & sustainable, 2013 (photography, layout & design Jonas Drotner Mouritsen ; translation & adaptation to English Mariela Johansen) KB-DA, cit. 27. 5. 2015 LC (Names), cit. 27. 5. 2015 www( Wikipedia, den frie encyklopædi), cit. 27. 5. 2015 |
| Další informace: |
    |