Author Search Results

Cover Image

Determination of sugars and saccharides in beer = Stanovení cukrů a celkových sacharidů v pivu

by Jurková, Marie, 1956-

Resumé

Article

Cover Image

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and b...

by Jurková, Marie, 1956-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Stanovení rebaudiosidu A v ochucených pivech, nápojích na bázi piva a limonádách = Determination of Rebaudioside A in Mixed beer, Beer-based Beverages and Lemonades

by Jurková, Marie, 1956-

Article

Cover Image

Pivovarská hodnota českých a moravských chmelů ze sklizně 2007 = The Brewing Value of Bohemian and Moravian Hops from the Harvest 2007

by Mikyška, Alexandr

Article

Cover Image

Evaluation of α- a β-bitter acids content in harvest of Czech Republic hops in 2017 = Hodnocení obsahu α- and β-hořkých kyselin ve sklizni českých chmelů v roce 2017

by Mikyška, Alexandr

Resumé

Article

Cover Image

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and b...

by Olšovská, Jana, 1971-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Hodnocení obsahu α- a β-hořkých kyselin českých a moravských chmelů ze sklizně 2010 = The Evaluation of α- and β-Bitter Acid Contents of Czech and Moravian Hops from the 2010 Harve...

by Mikyška, Alexandr

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Hodnocení obsahu α- a β-kyselin českých a moravských chmelů ze sklizně 2011 = The evaluation of α- and β-acid contents of Czech and Moravian hops from the 2011 harvest

by Mikyška, Alexandr

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Hodnocení sklizně českých chmelů v roce 2014 = Evaluation of Czech Hops Harvested in 2014 - Part I: Contents of α- and β-Bitter Acids.

by Mikyška, Alexandr

Article

Cover Image

Hodnocení obsahu α- a β- hořkých kyselin českých a moravských chmelů ze sklizně 2012 = The evaluation of α- and β- bitter acid contents of Czech and Moravian hops from the 2012 har...

by Mikyška, Alexandr

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Hodnocení sklizně českých chmelů v roce 2015 = Summary evaluation of Czech hops harvested in 2015. Part 1: Contents of α- a β-bitter acids.

by Mikyška, Alexandr

Article

Cover Image

Hodnocení obsahu hořkých kyselin a polyfenolů ve sklizni českých chmelů v roce 2013 - I: Obsah α- a β-hořkých kyselin = Summary Evaluation of bitter acids and polyphenols content i...

by Mikyška, Alexandr

Article

Cover Image

Hodnocení obsahu hořkých kyselin a polyfenolů ve sklizni českých chmelů v roce 2013 - II: Obsah polyfenolů = Evaluation of Bitter Acids and Polyphenols Content in Czech Hops Harves...

by Mikyška, Alexandr

Article

Cover Image

Hodnocení obsahu α- a β-hořkých kyselin ve sklizni českých chmelů v roce 2016 = Evaluation of α- and β-bitter acids content in harvest of Czech hops in 2016

by Mikyška, Alexandr

Article

Cover Image

Nové trendy v kapalinové chromatografii a jejich využití v analýze piva a pivovarských surovin = New trends in liquid chromatography and their utilization in analysis of beer and b...

by Olšovská, Jana, 1971-

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Stanovení hořkých látek v chmelu - vliv ročníku a stáří chmele = Determination of bitter compounds in hops - effect of crop and hops age

by Krofta, Karel, 1950-

Resumé

Article

Cover Image

Vliv typu chmelové suroviny na antioxidační vlastnosti piva = Impact of Hop Raw Material Type on Antioxidant Behaviour of Beer

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Vliv oxidačních produktů beta kyselin chmele na hořkost piva = The effect of hop beta acids oxidation products on beer bitterness

Plný text
Resumé

Article

Cover Image

Senzorické stárnutí piva = Sensory beer aging

by Olšovská, Jana, 1971-

Article

Cover Image

Simultánní stanovení prenylflavonoidů a isoflavonoidů ve chmelu a pivu metodou HPLC-DAD: Studie aplikace homogenátu zeleného chmele v pivovarském procesu = Simultaneous determinati...

Plný text
Resumé

Article

1
2
3
Next »
[3]